Как распознать аллергический отек Квинке? Особенности питания при ангиоотеке



Ангиоотек верхней губы Отек Квинке (ангиоотек, ангионевротический отек, гигантская крапивница) – это незамедлительная реакция организма, возникающая по причине какого-либо аллергена. Заболевание сопровождается отеком слизистых оболочек и кожных покровов.

Основной причиной ангиоотека является генетическая предрасположенность, около 30 процентов случаев возникновения острого аллергического состояния носят невыясненную этиологию. Ангионевротический отек, имеющий непонятную причину, называют идиопатическим. По течению ангиоотек может носить острую (не больше 6 недель) или хроническую форму. Такие отеки относятся к опасным для жизни аллергическим реакциям и требуют незамедлительного лечения.

Каковы признаки аллергических и псевдоаллергических отеков (симптомы Квинке)

Ангиоотек развивается стремительно. Чаще всего выраженный ограниченный отек проявляется на лице, органах дыхания, в области мочеполового тракта, на слизистой оболочке ротовой полости и органах пищеварительной системы. Ангионевротический отек, возникающий на лице, может распространиться на мозговые оболочки. Такой отек сопровождается неврологическими расстройствами (судорожными синдромами).

Распространение ангиоотека на дыхательный тракт часто приводит к удушью. Если больному вовремя не оказать квалифицированную помощь, то возрастает вероятность летального исхода.

Примеры ангиоотековПри ангиоотеке больной чувствует натянутость кожи, при этом пальпация опухлости является безболезненной, кожа в области отека становится бледной. При надавливании на припухшую область никаких видимых следов (ямок) на коже не остается. Стремительно развиваясь, ангионевротический отек также стремительно и исчезает, однако болезнь склонна к рецидивам. Достаточно часто ангиоотек сочетается с крапивницей. В этом случае тело больного покрывается зудящими пятнами, имеющими красный цвет и четко очерченные формы. При обширном поражении, пятна могут сливаться друг с другом. Если ангиоотек не сопровождается возникновением крапивницы, то кожный зуд не ощущается.

Аллергический отек на внутренних органах

Симптомы ангиоотека, локализованного на внутренних органах, не имеют столь выраженной клинической картины, так как отсутствуют явные внешние проявления. Внутренний ангиоотек можно распознать по диарее, резях в области живота и рвоте (отек органов пищеварительного тракта), осипшем голосе, боли и першению в горле, «лающем» кашле и ощущению удушья (при распространении ангиоотека на органы дыхания), нарушении мочеиспускания (при отеке мочевого пузыря).

Диагностика

Перед тем, как начать лечение этих досадных образований, их необходимо диагностировать. Диагноз должен быть подтвержден не только клинической картиной заболевания, но и рядом лабораторных исследований. К методам диагностики ангиоотека относят:

  • общий анализ крови;
  • исследование биохимических составляющих крови;
  • обследование функции почек;
  • общий анализ мочи;
  • анализ кала на наличие простейших и гельминтов;
  • аллергические пробы.

К методам диагностики отека Квинке также относят исключение у больного наличия хронических заболеваний пищеварительной системы, болезней, носящих аутоиммунный характер и заболеваний крови.

При диагностике учитывается также связь отека Квинке с анафилактическим шоком. Если выявлена связь ангиоотека с анафилактическим шоком, то определенные показатели анализов будут завышены.

Если отек ангионевротического характера локализован в области губ, то его следует дифференцировать от таких заболеваний, как периостит, рожистое воспаление и синдром Мелькерсона-Розенталя.

Питание при ангиоотеке

Диета при отеке Квинке относится к ключевым составляющим лечения болезни. В разработке рациона больного учитывается состояние пищеварительной и мочеполовой систем, а также механизмы, запускающие развитие ангиоотека.

Диетическое питание разрабатывается по определенной схеме, когда продукты, вызывающие аллергическую реакцию, исключаются из меню и заменяются равноценными гипоаллергенными продуктами. Рацион больного должен состоять из натуральных продуктов, не содержащих синтетических пищевых добавок. Диетическое меню исключает употребление пищи, содержащей высокое количество аминов (амины – это такие токсичные вещества), также следует избегать еды с повышенными сенсибилизирующими свойствами (т.е. вызывающие повышенную чувствительность к аллергенам).

Лечебное питание при ангионевротическом отеке дает положительную динамику, но наиболее актуальной диетотерапия является тогда, когда причиной ангиоотека выступает пищевой аллерген.

Сведения о непереносимости больным того или иного продукта питания получают путем проведения кожных проб и сублингвальных тестов, в некоторых случаях допускается проведение открытых провокационных проб. Чаще всего в качестве пищевых аллергенов, провоцирующих отек Квинке, выступают такие продукты, как:

  • цитрусовые;
  • морепродукты;
  • яйца;
  • продукты пчеловодства;
  • молочные продукты;
  • бобовые;
  • орехи;
  • куриное мясо;
  • продукты, в состав которых входят красители, стабилизаторы и консерванты.

В случае псевдоаллергического происхождения ангионевротического отека вполне возможно включение пищевых аллергенов в диетическое меню, так как развитие псевдоаллергического отека Квинке зависит от определенной дозы пищевого аллергена в организме больного. К перечню продуктов, вызывающих псевдоаллергическую реакцию, помимо основного списка пищевых аллергенов, можно добавить специи, клубнику, ананас, шоколад и шпинат. Пациентам, имеющим склонность к пищевой аллергии, следует, помимо прочего, отказаться и от употребления напитков, содержащих алкоголь.

P.S. Предотвратить рецидив заболевания можно, исключив контакт больного с аллергенами, провоцирующими ангиоотек. Исключение аллергенов из меню больного дает возможность минимизировать риск развития отека Квинке, а также облегчить состояние больного при псевдоаллергическом ангионевротическом отеке.

 ЗдорТеги      12.04.2016      Здоровье & Медицина      0

Читать ещё:

Добавить комментарий

Ваш адрес эл. почты не публикуется. Обязательные поля помечены *

Имя *

Эл. почта *

Сайт

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>